活動啟動儀式現(xiàn)場

單株紅薯重量17斤，由紅薯制作的食品達(dá)二十余種……10月26日-27日，登封市告成鎮(zhèn)舉辦了“綠色茶亭、‘薯’你最美”紅薯文化節(jié)暨農(nóng)副產(chǎn)品推介會，一場以紅薯為主題的盛宴，在天地之中實(shí)現(xiàn)了文化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有機(jī)融合，吸引四面八方數(shù)萬計的群眾前來圍觀，使群眾充分觸摸到紅薯文化的精髓。

“紅薯湯紅薯饃，離了紅薯不能活，這句話雖說是老輩人們的一句順口溜，可如今這紅薯卻變成了我們周邊的村民的‘金疙瘩’了......”在活動現(xiàn)場，家住登封市告成鎮(zhèn)茶亭溝村三組的75歲老人胡丙欽一邊說著紅薯給他帶來了的“甜蜜”，一邊翻撿著自己烤爐的紅薯。

胡丙欽說，以前紅薯是大部分農(nóng)村家庭必可不少的食量，如今的紅薯雖然是餐桌上的美味，但正是這些紅薯不僅給胡丙欽帶來了“甜蜜”，同時也給胡丙欽周邊村民帶來了同樣的“甜蜜”。

胡丙欽老人(左三)向群眾推薦自己的烤紅薯

“20年前，我開始了第一次進(jìn)城賣烤紅薯，沒幾天就有了回頭客，且說我的烤紅薯比別人家好吃，剛開始我還偷偷地樂著是自己的烤紅薯水平高，時間長了才知道是我的紅薯品質(zhì)好，慢慢的周邊還有群眾向我買生紅薯.......”。胡丙欽告訴記者賣紅薯已經(jīng)有20余年了，先后在新密、鄭州等地賣過烤紅薯，只要在一個地方賣上一段時間就有人讓他‘幫忙’看能不能多買點(diǎn)送親戚、送朋友。慢慢的，即便是胡丙欽回到了老家，還有‘客人’電話聯(lián)系要買他的紅薯。如今，胡丙欽日常除了自己烤紅薯，還成了村里紅薯‘經(jīng)濟(jì)人’。

在活動現(xiàn)場的另一角，一位70多歲的老奶奶說望著現(xiàn)場制作出的十幾種紅薯食品興奮地說道，“沒想到，饑荒年吃膩了的紅薯居然還能這樣吃，還能‘吃’出一個文化節(jié)!.....”。與此同時，在紅薯種植地里的免費(fèi)參與挖紅薯的各界人士，在挖紅薯的體驗過程中，同樣獲得了“薯地尋寶”的勞動樂趣。

66歲的劉春蘭(右一)現(xiàn)場品嘗美食‘紫紅薯’

據(jù)了解，“綠色茶亭‘薯’你最美”紅薯文化節(jié)將通過紅薯美食節(jié)、“薯地尋寶”快樂采摘、暢游觀星臺、農(nóng)民趣味運(yùn)動會、農(nóng)產(chǎn)品展銷等系列活動，讓更多的朋友走進(jìn)告成，了解告成，印象告成。

告成鎮(zhèn)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，告成鎮(zhèn)紅薯的獨(dú)特品質(zhì)與其地域分布、土壤、氣候條件密不可分，尤其是茶亭紅薯，主要產(chǎn)地為該鎮(zhèn)茶亭溝、竹園等八個村周邊，這些村莊地形以山地丘陵為主，海拔280米以上，屬溫帶大陸性氣候，年平均降水量640毫米，氣候溫暖，紅褐土土壤，非常適合紅薯的生長，得天獨(dú)厚的自然因素造就了茶亭紅薯的優(yōu)良品質(zhì)。另外，茶亭紅薯富含多種營成分，俗稱“土人參”，李時珍《本草綱目》曾對紅薯有“南人用當(dāng)米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多壽，亦由不食五谷而食紅薯故也。”的記載。

市民爭相品嘗20余種紅薯食品

據(jù)悉，下一步告成鎮(zhèn)還將以紅薯為代表的生態(tài)農(nóng)業(yè)文化和以觀星臺為代表的鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，樹立“農(nóng)、文、研、旅”有機(jī)融合的鄉(xiāng)村旅游品牌，按照“一鎮(zhèn)一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，著力做好鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、觀光景點(diǎn)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、文化內(nèi)涵提升等工作，進(jìn)一步扮靚生態(tài)告成，努力將其打造成為遠(yuǎn)近聞名的文旅項目，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展增添一抹亮色。(記者 劉少利)