2019年受環(huán)保政策、規(guī)?；B(yǎng)殖趨勢(shì)、非洲豬瘟、新冠疫情等因素疊加影響，生豬出欄量下降，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量也出現(xiàn)較大幅度的下降。我國(guó)是豬肉生產(chǎn)大國(guó)，豬肉也是我國(guó)居民主要消費(fèi)的肉類產(chǎn)品，但與歐盟、美國(guó)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域相比，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量仍有較大的提升空間;中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)還存在較大缺口。

生豬出欄量大幅下降

2011-2018年，中國(guó)生豬出欄量總體波動(dòng)范圍較小，且多數(shù)年份呈現(xiàn)正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，只有2015年和2016年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。2019年，受環(huán)保政策、“非洲豬瘟”等因素的多重影響，中國(guó)生豬出欄量出現(xiàn)較大幅度減少，僅有5.44億頭，較2018年減少1.50億頭，同比下降21.57%。

豬肉產(chǎn)量顯著下降，消費(fèi)向其他肉類轉(zhuǎn)移

2019年，受到非洲豬瘟的影響，中國(guó)豬肉產(chǎn)量下降，僅有4255萬噸，較2018年同比下降21.3%;致使豬肉價(jià)格總體上漲顯著，豬肉消費(fèi)的替代品產(chǎn)量出現(xiàn)較大增長(zhǎng)。2019年牛肉產(chǎn)量為667噸，較2018年增加23萬噸，同比增長(zhǎng)3.6%;羊肉產(chǎn)量為488萬噸，較2018年增加13萬噸，同比增長(zhǎng)2.7%。可見，2019年國(guó)民肉類消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化、升級(jí)化。

利好政策頻頻加碼

受非洲豬瘟的影響，我國(guó)生豬出欄量大幅下降，給生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展帶來了較大的沖擊。我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要肉食。因此，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展和人民群眾菜籃子的供應(yīng)都至關(guān)重要。國(guó)務(wù)院及下屬部委等各級(jí)政府部門為應(yīng)對(duì)非洲豬瘟對(duì)我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來的沖擊，陸續(xù)出臺(tái)了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補(bǔ)貼等多個(gè)方面系統(tǒng)支持生豬養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展，將生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展。

養(yǎng)豬企業(yè)后備產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張

2020年上半年，生豬養(yǎng)殖類上市公司生產(chǎn)性生物資產(chǎn)維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，此類企業(yè)的生產(chǎn)性資產(chǎn)已種豬為主，而種豬規(guī)模決定未來一段時(shí)間內(nèi)的出欄規(guī)模。2020年上半年，上市豬企的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)基本上均實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng);其中新希望、正邦股份和傲農(nóng)股份同比增幅較大，分別為1243.07%、449.21%和420.49%。上市豬企后備產(chǎn)能擴(kuò)張，按照生豬的養(yǎng)殖周期，預(yù)計(jì)2021年1-2月份生豬的出欄量將得到增長(zhǎng)。

2020年上半年，中國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)受豬價(jià)高位的利好支撐，大多收獲史上最佳半年報(bào)業(yè)績(jī)，部分企業(yè)半年報(bào)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)超過1倍。其中牧原股份，2020年上半年共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入210.33億元，同比增長(zhǎng)193.76%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)107.84億元，同比增長(zhǎng)7026.08%，而2019年同期虧損1.56億元。主要原因是行業(yè)仍然存在一定的供需缺口，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，主營(yíng)業(yè)務(wù)盈利水平同比大幅上升。此外，羅牛山營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)160.15%;其余養(yǎng)豬企業(yè)營(yíng)業(yè)收入大多實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。