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“配料表上標(biāo)注了0泡打粉、0蔗糖，這個(gè)產(chǎn)品好啊，就像自己家里做的一樣。”6月19日，在河北省秦皇島市海港區(qū)的家惠超市里，雜糧花卷、雜糧饅頭、大黃米油炸糕等各類產(chǎn)品擺滿了冷柜，70多歲的市民楊佳敏仔細(xì)查看著包裝上的配料表，最終選擇了“在旗”品牌無(wú)添加劑的雜糧豆包和栗丁紅棗窩頭?！俺Ｊ澄骞入s糧，得來(lái)身體健康。我們這個(gè)年紀(jì)的人最注重食品健康、綠色?！睏罴衙舾嬖V記者。

“‘在旗’牌雜糧產(chǎn)品在我們超市賣得特別好，一個(gè)月能賣出1000多袋?！奔一莩械匿N售員劉真美告訴記者，在各類產(chǎn)品中，顧客最喜歡購(gòu)買無(wú)糖的大包裝產(chǎn)品，健康且實(shí)惠，而大黃米湯圓、粽子、黏豆包等產(chǎn)品則在相應(yīng)年節(jié)時(shí)供不應(yīng)求。

如此受當(dāng)?shù)厝饲嗖A的雜糧主食出自秦皇島市青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司。該公司董事長(zhǎng)張勝利告訴記者，企業(yè)經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展，如今已研發(fā)出了栗丁窩頭、雜糧豆包、發(fā)糕等數(shù)十種產(chǎn)品，日生產(chǎn)100噸雜糧主食。企業(yè)能夠做大做強(qiáng)，成功秘訣在于真材實(shí)料加現(xiàn)代工藝裝備兩個(gè)方面。所有雜糧產(chǎn)品，全部采用有著全國(guó)百佳深呼吸小城之名的青龍本地產(chǎn)無(wú)公害雜糧作為原料。這里海拔高、晝夜溫差大，種出的雜糧品質(zhì)更優(yōu)越。目前，企業(yè)銷售收入以年均30%以上的速度增長(zhǎng)，今年預(yù)計(jì)可望過(guò)億元。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外數(shù)十個(gè)地區(qū)，并入選北京2022年冬奧村（冬殘奧村）傳統(tǒng)美食。

在青龍縣，依靠天然食材優(yōu)勢(shì)快速占領(lǐng)市場(chǎng)的企業(yè)遠(yuǎn)非雙合盛一家。其中，河北嘉榮食品公司就是看中青龍的雜糧品質(zhì)而從外地遷入該縣肖營(yíng)子鎮(zhèn)的企業(yè)。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人王連柱介紹，項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元，主要加工甜玉米罐頭、玉米羹、紅腰豆等產(chǎn)品。2018年建廠，次年投入生產(chǎn)，僅兩年時(shí)間就建成了3萬(wàn)多畝原料基地，引入了5個(gè)甜玉米優(yōu)良品種，并形成了年加工3200噸玉米、100噸紅腰豆的生產(chǎn)能力。目前，該企業(yè)產(chǎn)品不僅進(jìn)入了京東7鮮、牛街清真、華聯(lián)高端等多個(gè)國(guó)內(nèi)大中城市的超市，而且還遠(yuǎn)銷國(guó)外，年銷售收入達(dá)到1800萬(wàn)元。

“幼小離家還鄉(xiāng)少，兒時(shí)記憶心間繞，黃米細(xì)面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李巖表示，他非常喜歡青龍的雜糧主食，隔一周就得上超市購(gòu)買一次，每次把凍得硬硬的黏豆包、黃饃饃等雜糧隔水蒸上幾分鐘，那熱氣騰騰的美食就出鍋了，很有兒時(shí)追求美食的感覺(jué)。48歲的李巖注重減脂減重，她說(shuō)，即使雜糧價(jià)格更高些，她也愿意吃出健康、吃出苗條。

隨著人們對(duì)雜糧食品消費(fèi)的逐年增加，各地客商也慕名來(lái)到青龍洽談合作事宜?！霸牧隙际潜镜禺a(chǎn)的嗎？不添加泡打粉是怎么做到松軟可口的？”6月14日，專程從香港趕來(lái)考察的客商黃錫明饒有興致地詢問(wèn)著雙合盛公司的原料產(chǎn)地、制作工藝以及獲得了哪些國(guó)際認(rèn)證等信息，以謀求合作，參與國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)。當(dāng)了解到雙合盛、嘉榮等公司生產(chǎn)的產(chǎn)品從原料到加工都始終堅(jiān)持“真材實(shí)料+綠色加工”的生產(chǎn)理念，并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系以及美國(guó)FDA等多個(gè)國(guó)內(nèi)國(guó)際體系認(rèn)證時(shí)，黃錫明非常感興趣，表示將會(huì)與青龍的企業(yè)進(jìn)一步研究合作模式，把優(yōu)質(zhì)的雜糧產(chǎn)品帶入更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。

“健康食品、綠色食品在國(guó)際上都屬于高端產(chǎn)品，有巨大的發(fā)展?jié)摿Α！鼻帻埧h宣傳部長(zhǎng)劉穎表示：“發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜糧品種，打造特色食品產(chǎn)業(yè)鏈條，是我們縣鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)舉措?！蹦壳?，該縣正按照“規(guī)?；?、集約化、融合化”發(fā)展思路，在選準(zhǔn)一個(gè)好產(chǎn)業(yè)、打造一個(gè)好龍頭、培育一個(gè)好市場(chǎng)、創(chuàng)新一個(gè)好機(jī)制、形成一個(gè)好鏈條等“5個(gè)好”上下功夫，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)58家，牽頭創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體9個(gè)，串起了上下游29家企業(yè)、54家合作社，帶動(dòng)了8.95萬(wàn)農(nóng)戶參與經(jīng)營(yíng)。截至目前，全縣共獲得綠色食品認(rèn)證9個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)量達(dá)6640噸，這就等于在農(nóng)戶與消費(fèi)市場(chǎng)之間架起了一座穩(wěn)固的橋梁，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的互利雙贏。（記者 宋美倩）

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