“雪糕刺客”也要賣平價(jià)雪糕了。
3月29日，鐘薛高在上海舉辦新品發(fā)布會(huì)，發(fā)布了售價(jià)3.5元的雪糕新品——Sa"Saa。
【資料圖】
圖源：新浪微博@競(jìng)核
Sa"Saa號(hào)稱是行業(yè)內(nèi)首款與AI技術(shù)協(xié)同研發(fā)的冰品。
“這是一款由AI打造的雪糕，名字、包裝、口味、圖片等都是由AI設(shè)計(jì)、建議或自動(dòng)生成?！?/strong>鐘薛高創(chuàng)始人林盛稱。據(jù)透露，Sa"Saa的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)使用了包括ChatGPT、文心一言在內(nèi)的多款A(yù)I產(chǎn)品。
圖源：鐘薛高天貓旗艦店
林盛表示，Sa"Saa代表著年輕、時(shí)尚的品牌形象，根據(jù)AI提供的背景信息，其命名由來(lái)既是在模擬咬下冰棍時(shí)的聲音，也有年輕人親昵活潑愛(ài)“撒歡”的意思，還可以解讀為“Satisfy And Surprise Any Adventure”（一切冒險(xiǎn)都可以帶來(lái)滿足和驚喜）。
Sa"Saa包括4種口味：牛奶、巧克力、紅小豆、綠豆。AI通過(guò)對(duì)自身數(shù)據(jù)庫(kù)分析提出建議，在眾多的口味中選擇了大多消費(fèi)者都喜歡的小豆口味以及巧克力口味。Sa"Saa的包裝設(shè)計(jì)方案也是由AI給出，幾乎沒(méi)有任何修改。
而且不同于此前奶、蛋白質(zhì)含量很高的乳機(jī)產(chǎn)品，Sa"Saa系列是有著“沙沙的口感”的冰類產(chǎn)品。對(duì)此鐘薛高這樣解釋：“年輕人在夏天需要一個(gè)暢爽，吃起來(lái)過(guò)癮的產(chǎn)品?！?/p>
林盛專門強(qiáng)調(diào)，即便售價(jià)較低，該系列產(chǎn)品中仍使用了黃油、純可可脂等真材實(shí)料，每根紅豆、綠豆產(chǎn)品中的豆子不少于80顆。產(chǎn)品經(jīng)600多個(gè)消費(fèi)樣本反饋，75%的人品嘗后愿意購(gòu)買。
Sa"Saa系列產(chǎn)品，圖源：網(wǎng)絡(luò)
據(jù)悉，Sa"Saa就是此前業(yè)界盛傳的“鐘薛不高”。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，2022年，鐘薛高就申請(qǐng)了“鐘薛低”、“鐘薛小高”、“鐘薛不高”等商標(biāo)。今年1月也有消息傳出，鐘薛高將推低價(jià)系列“鐘薛不高”。
林盛介紹，“鐘薛不高”只是Sa"Saa系列產(chǎn)品名稱確定前公司內(nèi)部的代號(hào)。作為一個(gè)成長(zhǎng)中的新品牌，鐘薛高并不想被過(guò)往的產(chǎn)品和認(rèn)知所束縛，此次推出的Sa"Saa，就是希望在保持高品質(zhì)的基礎(chǔ)上拓寬產(chǎn)品線，為大家?guī)?lái)更多的選擇。
目前，鐘薛高已經(jīng)開(kāi)始在線上渠道為Sa"Saa雪糕預(yù)熱了。在京東和天貓等平臺(tái)的旗艦店上，很多在售的鐘薛高套餐都有“加贈(zèng)隨機(jī)口味Sa"Saa棒冰2支”的活動(dòng)，官方還打出“邀你一同感受鐘薛高首款A(yù)I棒冰”的口號(hào)，稱3月29-31日活動(dòng)期間“只送不賣”。
圖源：鐘薛高天貓旗艦店
但據(jù)了解，Sa"Saa的售賣渠道將主要聚焦線下。鐘薛高品牌負(fù)責(zé)人周兵表示：“從我們自身的感受上來(lái)說(shuō)，線下渠道這場(chǎng)仗其實(shí)在兩年前就已經(jīng)開(kāi)始了，我們從兩年前就開(kāi)始投放自有專屬冰柜，到現(xiàn)在已經(jīng)投放了十幾萬(wàn)臺(tái)的自有冰柜?！?/p>
與新品Sa"Saa一同在發(fā)布的，還有高端甜品“旦生”系列。
鐘薛高表示，旦生寓意著“好事總會(huì)誕生”，這也是鐘薛高冰品甜品化以及針對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景拓展做出的一次嘗試，不但在外觀上復(fù)刻了真實(shí)雞蛋的大小，內(nèi)部切開(kāi)也是雞蛋結(jié)構(gòu)。
林盛表示，今后，鐘薛高將始終堅(jiān)守產(chǎn)品本身，依然是在有共鳴的常規(guī)產(chǎn)品上做高品質(zhì)創(chuàng)新嘗試，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更好風(fēng)味、更有趣、更好玩的雪糕產(chǎn)品和體驗(yàn)。
鐘薛高甜品“旦生”系列，圖源：網(wǎng)絡(luò)
眾所周知，鐘薛高定位中高端雪糕。
鐘薛高大部分產(chǎn)品單價(jià)集中在10-20元區(qū)間，最出名的“厄瓜多爾粉鉆”限定款，售價(jià)高達(dá)66元一支。林盛本人在一段采訪中“成本就40，你愛(ài)吃不吃”的言論，更是讓眾多看過(guò)熱搜的網(wǎng)友深深記住了鐘薛高的高貴、高端、高冷。
圖源：新浪微博@鐘薛高
2022年夏天，以鐘薛高為首的一眾品牌因定價(jià)過(guò)高被稱為“雪糕刺客”，引發(fā)了轟轟烈烈的全網(wǎng)聲討。網(wǎng)友們指責(zé)鐘薛高憑借一己之力，拉高了整個(gè)市場(chǎng)的雪糕價(jià)格，讓大家都不敢隨便買雪糕了。
隨后，鐘薛高又因產(chǎn)品加入卡拉膠，以致雪糕高溫不化甚至火燒不化，再度引爆熱搜。鐘薛高回應(yīng)稱，雪糕產(chǎn)品合法合規(guī)生產(chǎn)，適量的卡拉膠有助于乳蛋白保持相對(duì)穩(wěn)定。林盛也親自發(fā)朋友圈，暗示系競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抹黑。
圖源：網(wǎng)絡(luò)
此前種種，讓許多網(wǎng)友對(duì)這次的新品并不買賬。
不少網(wǎng)友對(duì)鐘薛高的“浪子回頭”表示詫異。“這是要走親民路線了嗎？”“天價(jià)雪糕也降價(jià)，是向市場(chǎng)妥協(xié)了嗎?！薄坝懞萌罕?，轉(zhuǎn)變形象，感覺(jué)也沒(méi)必要。”“還是喜歡你桀驁不馴的樣子，麻煩請(qǐng)恢復(fù)一下?！?/strong>
很多被“刺”過(guò)的網(wǎng)友依然非常介意價(jià)格。“3.5元也不是很便宜啊。”“在pua誰(shuí)呢？反正成本本來(lái)就不高?！薄俺^(guò)2元我就不看?！薄拔乙幌?qū)Ｇ?，只?塊錢的小布丁?！?/strong>
一些科技達(dá)人表示，鐘薛高真是太會(huì)蹭熱點(diǎn)了，最火的ChatGPT、文心一言都被蹭上了。“AI居然都可以做到這種程度了，給我們留條活路吧?！薄袄肁I技術(shù)，可以理解為包裝設(shè)計(jì)不要錢?！薄昂贸圆攀钦胬恚痘ɡ锖诘臇|西?！?/strong>
還有部分網(wǎng)友依然在意高溫不化的問(wèn)題。“不要以為這樣就沒(méi)人記得雪糕不化的事情了?！薄?.5元的是不是也曬不化？”“不化的雪糕，幾塊也不敢吃?！?/strong>
讀者朋友們，你們?cè)趺纯矗?/p>
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